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咖喱炸鸡饭

发表日期:2018-11-23 14:44 来源:未知 作者:admin  点击:【返回主目录】
    做法
 
    1. 鸡腿用剪刀边剪边剔下鸡腿肉去骨,然后去皮切成小块待用
 
    2. 鸡蛋打匀,把鸡腿肉放入,浸泡并包裹蛋液
 
    3. 加入生粉,均匀包裹住鸡腿,加入半茶匙盐,半茶匙黑胡椒浸泡片刻,入烧热得油锅煎炸2次捞出
 
    4. 准备咖喱:将土豆、尖椒切小块,放入锅内翻炒片刻,加入咖喱酱,清水少许没过土豆即可,中火煮开后继续小火炖,中间不停翻炒,土豆变软后出锅
 
    5. 将煎炸好的鸡腿肉和咖喱盖在米饭上即可
 

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