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口水鸡

发表日期:2018-11-23 13:53 来源:未知 作者:admin  点击:【返回主目录】
【口水鸡】
菜品描述:
格朗合口水鸡是点击率最高的一款肉类凉菜产品,采用三黄鸡煮制后浇上格朗合自主研制的特色口水鸡料汁,辣而不腻,肉质鲜嫩。
操作难易程度:
简单    一般    困难
菜品制作
1.将配送中心配送到店的三黄鸡进行煮制
2.煮熟后捞出控水,改刀成长条形状
3.摆盘后浇上格朗合自主研制的口水鸡料汁
4.撒上芝麻、花生、香菜叶、小米辣进行点缀
5.出餐
产品照片:
加盟利润点
格朗合口水鸡精选肉质鲜嫩的三黄鸡,搭配格朗合自主研制的口水鸡料汁,口感爽滑鲜嫩,是深受顾客喜爱的肉类凉菜产品。菜品操作简单,出餐快速,翻台率高。通过公司总部优质的加盟培训课程考核后,预计1-2月可以完成开店。各时间段营销活动,为店面引流的同时,又能以强大的产品支持将顾客转变为多次复购的回头客。
精选食材
1.三黄鸡:肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满,味道鲜美
2.小米辣:可提升胃温,用于胃寒。虫病。小米辣可用于调味,在我国云贵川等地较为常见,多用于做食材。
顾客评价
格朗合口水鸡的十分有特色,甄选精致三黄鸡作为食材,煮熟后口感细腻鲜嫩,几可脱骨,口水鸡的料汁为格朗合自主研发而成,辛辣可口,搭配黄瓜,嫩而不腻。选用小米辣作为点缀,十分具有云南当地特色。是格朗合点击率最高的肉类凉菜菜品之一。

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